| 暴力抢摘黑枸杞的背后 草原经济的冷库关键 |
| 2015-9-6 中国冷链物流网（www.cclcn.com） |
一则数千人抢摘青海格尔木草原黑枸杞的新闻，看了让无数人心疼：几百摩托冲击关卡，数千人手持刀具的哄抢，受伤的看守员，逐渐荒芜的草原，保护草原的信仰与一夜暴富的诱惑在交织中碰撞。在心痛之余，人们不禁问：难道除了粗暴以外，没有其他方式可以让草原人们富裕吗？就不能让草原的美丽与发展同行吗？
网络搜索“黑枸杞”，全部都是“黑枸杞吃了有什么用”、“软黄金如何采摘”之类的信息，只有极其少量的信息在说明“黑枸杞如何种植”。这种狗血情景不仅让人想起了电影《血钻》。人们只关心自己得到了什么，却不曾问起这些究竟是怎么来的。黑枸杞作为沙漠中无比坚强的植物，其实只需将当年的果实浸泡后用打浆机打破浆果，清洗去粘连在种子上的果肉，除去杂质滤出种子，凉干选优后种下发芽率就能在80~95%之间。
发芽率如此高的黑枸杞，却在竭泽而渔式的采摘下几近让绿洲变成了沙漠。草原的生态和经济这种博弈关系绝不是大家喜闻乐见的，但草原经济的健康良性循环发展，究竟该怎么做？
浩爽制冷说明，过度放牧导致草原退化的现象已经有几百年历史了，近年因为我国对这块的重视，有序放牧的推行使得草原状况有所改善。冷库的陆续建立，也让牛羊肉、牛奶等草原特色产品有了储存之地，价高时缓缓抛出赚差价，价低时持续储存不吃亏，夺到了市场话语权，经济效益相当可观。然而仅这一项，对于草原来说是杯水车薪。以前发展“沙棘汁”，尚能做到规模种植规模生产，现在对于黑枸杞，为什么就做不到？原因只有一个——利益。沙棘汁等草原植物经济效益有限，只有形成规模才有利可图。但对于已经被炒得热火朝天的格尔木黑枸杞、西藏冬虫夏草，因为极高的价格引得当地人们趋之若鹜。一天上千元的收入，接近一个月的纯收入，挖上一个月或者摘上一个月，一年的钱就能赚够了。西藏草原、格尔木草原就这样渐渐变得越来越小。
在青海，在西藏，都有冷库，却鲜少专门针对这种高经济价值的冷库，更别提利用冷库创造生态与环境双重效益了。拿这次的黑枸杞来说，经过争抢后的黑枸杞，能保证完好品相吗？采摘完毕以后，简单进行装罐就算储存完毕了，出手卖给批发收货商，一般是80块钱一公斤。批发商再处理成枸杞干，卖到北京上海等地分销商，价格是一千至两千每公斤不等。说白了，草原人民赚的是采摘的辛苦钱，付出的是草原退化的巨大代价，得到的经济利益却不是最大的。浩爽制冷提醒，想要美丽与发展同行，仅靠辛苦是不够的，远见和智慧才是这时候草原真正迫切需要的。
黑枸杞是草原留给草原人民的宝贵财富，虽然目前也有大面积承包种植的例子，但生态原本就是个复合的系统，仅靠这一种植物怎么能恢复？产品的加工连最基础的冷库等设施都没有，如何谈特色经济？青海的格尔木，几年前是在抢甘草，甘草的坑还没填好，现在又在抢黑枸杞。浩爽制冷提醒，想生态与经济双赢发展，需要大面积进行规模式的生态系统种植，在此基础上，建造冷库等加工必备基础设施，与市场接轨，争取这些“财富”实现价值最大化，才能实现“美丽富裕”大草原的壮观景象！ |
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