这个元旦节，不少黄鳝批发商过的都不算好，生意不好是最直接的因素。价格不好，养殖户也就不肯卖鱼，好在现在气温还不算低，养殖户还能有继续扛下去的勇气。
今年华东市场黄鳝批发价格出奇地稳定，以二两以上养殖黄鳝为例，批发价格一直持续在一斤28元左右，偶尔上下略有浮动，但是总体还是比较稳定的。1月5日，以南京和常州市场2两以上养殖黄鳝为例，南京市场批发价格是28元/斤，常州市场同等规格是27.5元/斤。4两以上养殖黄鳝的批发价格在南京和常州就基本持平了，南京市场是27元/斤，常州市场是26.8-27元/斤。元旦节几天，南京市场黄鳝的销量稍微好一些，但是价格和平时相比，涨幅很小。更麻烦的是1月2号下午，沪江市场有三家店铺失火了，消防车忙了将近一小时才灭火，本来想在元旦节多做点生意，结果因为失火不少批发商都受到了影响。
从货源地湖北一带了解到，目前当年鱼和隔年鱼存箱都不少，主要是因为收购价格低迷，养殖户无利可图，都不想卖鱼，“现在气温不太低，黄鳝价格卖不上去，不少养殖户都想再等等”。目前湖北武汉仙桃潜江荆门以及咸宁黄冈一带黄鳝收购价格基本都接近27块钱一斤，一般都能保持在26.5块钱以上。事实上今年这个时候的黄鳝价格和往年相比都有不小的差距，按照目前的价格来看，赚钱的养殖户比例不大，“今年六七月份放苗的时候，湖北天气总体不稳定，头批苗放下去的成活率太低，很多养殖户被迫补苗，增加了前期的养殖成本”。从中国水产养殖网跟踪的情况来看，这两年无论是养殖当年鱼还是养殖隔年鱼，其中的风险性都不小，养殖当年鱼放苗时间比较集中，苗价不会便宜，到了秋天以后卖鱼又太集中，成品鱼价格高不了;养殖隔年鱼虽然说错开了苗价高的时候，但是隔年鱼养殖技术并不太好掌握，一旦遇上极冷天气很可能全军覆没，成品鱼销售方面也是问题，这两年三四两以上的大黄鳝价格要比二两左右的便宜。 |
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