受到雷雨天气影响，上周本市蔬菜价格则相对平稳，周加权平均价为每斤1.035元，周环比下降0.96%，降幅并不明显。
6月初，鸡蛋、大蒜成为农贸市场的涨价“明星”。在快速上涨了近两周后，鸡蛋和大蒜价格开始冲高回落，均出现较为明显的下降态势。专家分析，“蒜你狠”不会卷土重来，鸡蛋价格上涨动力也不足。
今年新蒜刚刚上市时，曾经是一鼓作气往上蹿，让人感觉到前年出现的“蒜你狠”要卷土重来。不过，近期大蒜价格出现了较明显的下降，不过仍比去年高出一筹。据上海农产品中心批发市场监测数据显示，最近以来，新干蒜的市场批发价为5.8-6元/500克，比5月中下旬有明显下降。业内人士认为，目前的大蒜价位能保持一段时间稳定，随着新蒜干燥度的提高，价格可能会有小幅上涨，将在合理的幅度之内。
蒜价降了，蛋价也是如此。按照每年市场的运行规律，蛋价每年春节期间会出现阶段性上涨，春节过后蛋价快速回落，以后一直会低价徘徊到6月左右。但今年3月鸡蛋价格跌至谷底，5月下旬才急速上扬，不少地方批发价10天涨了1元多。
业内人士分析认为，由于目前鸡蛋价格已近高峰，价格上涨也是有限度的，当价格高到一定程度时，高价必然会抑制消费，因此蛋价再大幅往上蹿已无动力，预计中秋节后鸡蛋价格或将进入震荡回调区间。上海农产品中心批发市场总经理张春华说，前段时间连续涨价，抑制了市民的消费需求，本周鸡蛋价格开始下调，属于价格的正常回归。
(来源：新民晚报)
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