来源：青岛新闻网

4月29日至5月1日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到天津对食品质量监督检测机构考察时指出，民以食为天，食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事，食品品质已成为中国政府和百姓关注的焦点。由于食品在储藏及运输过程中的温度变化对品质影响较大，因此，在食品的冷链运输环节中完整记录食品所处环境的温度，对于食品的保鲜以及食品问题原因的调查有着积极的作用。据悉，一种结合了射频识别（RFID）和现代传感技术，具有划时代意义的全新产品 ---- RFID温度标签已经由北京昆仑海岸研发成功，它能够在完成物资身份识别的同时又能对其所处环境温度进行测量和记录，可直观地判断物资在储运过程中环境温度是否超出允许范围，并实现品质全过程可追溯。

　　各方应用 表现卓越

　　现阶段我国还缺乏行之有效的冷链物流的管理方法，而目前在监测技术上的通行做法还是人工测量和纸面记录，缺乏完整统一的数据系统支持。这导致实时性差、监管脱节；取证困难、无法确定责任；无法进行预警、损失率大等。

　　据了解，昆仑海岸的RFID温度标签采用全密封防水防潮设计，集传感 、识别、无线传输等功能于一体，温度感应更灵敏、更精确。

　　以点对点的冷链供应链为例，在发货方发货时将标签放置在包装内，当货物到达时，收货方通过RFID读写装置读取RFID芯片内的温度数据，也就准确地知道在什么时间温度发生了怎样的变化，容易责任界定，方便信息追溯。而且预设的规定温度是在收货方系统内设定，所以难以被篡改，而收货方却可以根据货品不同简单方便地预设温度。

　　至于对温度有特殊要求的其它行业，昆仑海岸的温度标签也有卓越表现。过去，这些有特殊温度要求的厂商工作人员总是手工地把温度记录到本上，每天需要记录4到5次。但若在检查之外的时间出现问题，工作人员就不能及时发现。应用了北京昆仑海岸公司全新的RFID温度标签系统后，他们能自由设定和启动温度采集的时间，既能减少人工阅读温度而耗费的时间，还可随时发现温度异常状况，从而减少物品损失，降低成本。

　　据北京昆仑海岸传感技术有限公司的技术人员介绍，RFID温度标签实现了冷链物品状态监测、冷链物品全过程信息追溯等功能，无疑是物联网领域的新亮点。另外，企业在实现对冷链温度的全程、实时监控后，消费者可根据产品序列号实现对每件产品的数字身份识别，并追溯产品的冷链数据；而相关监管机构和单位也可以在固定场所提供查询信息终端，方便主动监测和用户查询。

　　北京昆仑海岸的RFID温度标签还具有使用寿命长、操作方便等诸多特点，正日渐广泛的应用到众多需要测温的产品和领域。多位处事食品安全研究的专家表示，该项产品将持续显示出巨大的潜力和广阔的应用前景。他的意义在于，今后食品安全依赖媒体曝光、舆论监督、事后防堵的亡羊补牢式监管已经宣告终结，而依靠科技力量守卫食品安全，将监管重心真正前移正在成为现实。