商务部最新发布的数据显示，上周(3月7日至13日)重点监测的食用农产品价格小幅上涨，生产资料价格回落。粮食零售价格涨幅趋缓，其中大米价格上涨0.4%，涨幅比前一周缩小0.2个百分点，面粉价格上涨0.2%。食用油零售价格基本稳定，其中豆油、花生油价格上涨0.1%，菜籽油价格与前一周持平。

　　此外，发改委3月15日公布的统计数据显示，截至3月9日，全国大中城市生猪出场价格继续上涨，主要批发市场玉米价格保持平稳，推动猪粮比价进一步上升至7。生猪养殖在2010年上半年持续亏损的情况下，在去年下半年已达到盈利点。

　　对于近期爆出的瘦肉精事件，农业部新闻办公室3月16日称，农业部督导组已抵达河南全面督导瘦肉精事件查处工作。粮价稳定看好养殖饲料公司

　　在种植意向方面，据农业部公布的近期全国农民种植意向调查显示，2011年主要农作物种植结构呈现“三增两减”态势，即粮食、棉花、蔬菜面积增加，油料、糖料面积持平略减。

　　受国家扶持粮食生产政策和市场价格拉动，预计今年粮食面积在连续7年增长的基础上将继续保持稳中略增态势，意向种植面积比上年增长0.3%。分作物看，水稻意向种植面积增长1.9%，其中东北地区粳稻面积增长5.9%；玉米意向种植面积增长2.1%；小麦面积基本持平；大豆面积调减11.2%。而在连续3年面积较大幅度调减后，今年棉花面积有望扭转下滑态势，实现恢复性增加。预计今年全国棉花意向种植面积增长5.4%，蔬菜意向种植面积增长1.9%。此外，预计油料全年意向种植面积减少0.6%，糖料意向种植面积减少0.3%。

　　农业部并称，当前，春耕春播已由南向北陆续展开。农业部将认真落实各项惠农政策，确保全年粮食种植面积稳定在16亿亩以上。

　　市场分析人士认为，目前生猪价格小幅上涨虽然会直接推动物价上涨，但粮价稳定为猪肉价格稳定提供了基础条件，也有利于保证养殖户的积极性。如果国家流通环节调控和管制得力，未来猪肉价格将趋于稳定。大通证券认为，应关注养殖、饲料公司的机会。维持圣农发展[19.09-0.73%](002299，收盘价19.09元)、东方海洋[15.66-3.03%](002086，收盘价15.66元)、海大集团[27.62-2.78%](002311，收盘价27.62元)“增持”评级。大通证券相关链接关注防辐射食品推荐三股谣言导致碘盐抢购，而实际上辛辣食品和蔬菜水果等产品具有一定的防辐射功能。辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。

　　而多吃新鲜的水果、蔬菜，能摄取大量的维生素A、B、C、E。这些富含维生素的食物能减轻电磁辐射对人体产生的细微影响，避免神经系统发生紊乱。

　　联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)将辣椒红色素列为A类色素，在使用中不加以限量。辣椒红色素属于类胡萝卜素，所含玉米黄质有利于人眼健康，具有一定的营养和生理功用。叶黄素也属于类胡萝卜素，作为优良的抗氧化剂，叶黄素具有保护视力、预防心血管疾病、增强免疫力等作用。另外，属于类胡萝卜素的番茄红素，具有较强的抗氧化性，能够抑制肿瘤，尤其对前列腺癌等癌症细胞生长和扩散起抑制作用，在防止皮肤受紫外线伤害、保护心血管增强免疫力、延缓衰老等方面有明确作用。