本报讯 （记者李静）昨日，蒙牛集团在京高调启动今年的冰淇淋新品上市，表示今年不打“价格战”，高端产品要占到其整个冰淇淋产品的60%以上。此外，在天津投资新建的冰淇淋厂也将在“五一”之前开工。

蒙牛集团冰淇淋营销中心总经理赵杰军昨日表示，今年蒙牛将加大在冰淇淋市场的投资力度，预计投资后今年的销售额增长将达到15%—20%。此外，赵杰军表示，在冰淇淋市场，今年蒙牛要脱离价格战，产品结构往高端上走，预计今年高端产品要占到整个蒙牛冰淇淋产品的60%。“打价格战一定是死路一条。”赵杰军说。

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳昨日表示，今年原材料的上涨、招工难及企业为保证食品安全、食品质量在一些设备上的投入上都导致企业的成本增加，这样下来会影响到企业的利润率，利润率的增幅可能要比销售额增加的幅度低得多。

至于今年的产品会不会涨价，赵杰军表示，每一年整个冰淇淋行业都会做产品结构的调整，以及价格体系的调整。今年，原材料上涨给每个企业带来的压力都是共同的，今年蒙牛的冰淇淋产品有些涨价的，有些没涨，也有降价的。“涨价的部分更多的是产品在包装上及品质上的升级。”赵杰军说。