配料
 薄脆姜饼 30个

 葡萄干 2汤匙

 菜籽油 1汤匙

 南瓜泥 1杯

 黄糖 1/3杯

 肉桂粉 1/2茶匙

 碎姜 1/4茶匙

 新鲜碎豆蔻 1/4茶匙

 冷冻低脂香草冰淇淋(软化的) 4杯

 做法

 1. 预热烤箱至180度。在9英寸深盘水果馅饼锅内刷一层油。

 2. 制作脆底：将姜饼和葡萄干放入食品加工机切碎。加油拌匀。均匀铺在备好的锅底和两边。

 3. 烤焙脆底10分钟至定型。取出冷却。

 4. 制作内馅：将南瓜，糖，肉桂粉，姜和豆蔻法拌匀。加冰淇淋搅拌。把混合物勺至冷却的脆底上。冷冻至少2个小时至变硬。出盘前将派放入冰箱冷藏20至30分钟使其逐渐软化。

来源：快乐烘焙网