据说十三世纪意大利旅行家马可波罗，把一种神秘的水果、冰和牛奶的宫廷配方，从中国带回了故乡，于是有了后来的冰淇淋。虽然，冰淇淋产生于中国，但是真正的流行，却是源于西方国家。现在，哈乐雪冰淇淋将风情各异的异国冰淇淋带到了中国，让更多的中国消费者在享受冰淇淋独具的甜蜜滋味同时，也感受到了一种异域的视觉盛宴，再加上哈乐雪独创的DIY自助冰淇淋，可以自由的搭配各种样式和口味的冰淇淋，可谓是冰淇淋世界的“豪华定制”。
哈乐雪五谷杂粮冰淇淋系列
晶莹剔透的外层脆皮，包裹着浓郁的冰淇淋……这款哈乐雪冰淇淋浓缩了华夏千年的点心文化，将中国传统饮食文化的美都浓缩进这一款纯正的冰淇淋中。消费者可以根据自己的喜好，DIY制作出自助式的冰淇淋，而它的制作就像中国传统的饺子、麻球、春卷一样，用生活中营养健康的五谷杂粮融进冰淇淋中，让更多的消费者体会到冰淇淋的美。
哈乐雪鲜果冰淇淋系列
这一系列的自助冰淇淋的创作灵感来源于维多利亚时代的不列颠岛——惬意的午后时光，英伦贵族相聚成群，品茗香醇红茶，享受精美冰淇淋……柔软香滑的冰淇淋混合上各色的鲜果，或白或红的颜色，让人的眼睛就产生了极强的食欲。同时，消费者自选的不同底味冰淇淋，再搭上亲选的水果新鲜，或甜或酸，让平静的味蕾享受到丰富的刺激。
哈乐雪自助花式冰淇淋系列
这一系列的自助冰淇淋宗旨是将阿拉斯加的冰雪欢乐带入冰淇淋的世界，不只是单单将冰淇淋的冰霜混合上美味的鲜果，更将幼滑的蛋白包裹在成型的外壳上，这样一来，就不只是冰淇淋的简单味道，更混搭出了不一样的口感。最后，再将醇香的威士忌淋在上面，就产生出了冰爽与浓烈的复杂口味。
哈乐雪意式硬冰淇淋系列
当意大利桑果奶冻冰淇淋和甜蜜的布丁相融合，桑果、草莓、黑莓和白巧克力等点缀其间，这便是哈乐雪自助意式冰淇淋带来的亚平宁半岛的洒脱浪漫感觉……用脆皮筒的香脆轻柔的拥裹住甜美的冰淇淋，在坚硬与柔美之间，创造出冰淇淋在舌尖上的纠缠感，更能形象地表达出恋人之间爱情寄托。
哈乐雪特调花式咖啡系列
这一系列的自助冰淇淋是热情的咖啡冰淇淋和牛奶太妃冰淇淋碰撞出一曲激情澎湃的桑巴热舞，各色各味的冰淇淋粉墨登场，利用咖啡、果仁和太妃酱散发出的火热香味，创造出口感迷人的冰淇淋，令人在心醉的复杂味道中，品尝到洋溢在味蕾的每一个角落中，让满载着甜蜜与浪漫。
