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近年来,猪肉质量安全备受关注,瘦肉精、注水肉让消费者心存疑虑。去年开始,无锡市大力推进“放心肉”服务体系建设系统,保障肉品的质量安全。我们现在就去看看这个系统是如何运行的。
在五星农贸市场,一台台特殊的电子秤摆放在显眼位置,不时引来市民一探究竟。原来,这些特殊的电子秤只销售检验检疫合格的肉品,否则无法打出凭条。
通过市场门口的信息终端机,消费者只要刷一下凭条上的条形码,即可查询肉品的产地、检验检疫情况、价格、经营户姓名等等信息。
放心肉监管系统可对生猪进厂、检测、无害化处理等关键环节进行视频监控,合格肉品出厂后到批发市场、农贸市场、超市每一步都有据可查。今后,消费者只要认准这张凭条,就可以购买到放心的猪肉。年内,放心肉手机短信、网络查询系统都将向消费者开放。据了解,作为华东地区的猪肉主销区,无锡目前所有的放心肉销售网点均能提供信息查询追溯功能,由此成为国家商务部“放心肉”服务体系建设最早的试点城市。 |