海蓬子是生长在海滩、盐碱滩涂沙地，有梗无叶的绿色植物，生长期约220天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬子中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。种子成熟后，可榨油，油质富含亚油酸，是食用与药用化工的高级原料。
动植物形态
一年生草本，高10-35cm。茎直立，多分枝，对生，肉质，具节，灰绿色或紫红色。叶不发育，鳞片状，对生，长1.5mm，先端锐尖，基部连合成鞘状，边缘膜质。穗状花序，有短柄，花序长1-5cm，顶生；花两性，每3朵花集成1簇，陷入肉质的花序轴内；花被合生，肉质，上部扁平；雄蕊1，极少为2，花药矩圆形，伸出花被外；子房卵形；柱头2，钻形，有乳头状小突起。胞果卵形，果皮膜质。种子直立，长圆形，长1-1.5mm，有钩状刺毛；胚马蹄形，无胚乳。花、果期6-8月。
海蓬子是生长在海滩、盐碱滩涂沙地，有梗无叶的绿色植物，生长期约220天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬子中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。种子成熟后，可榨油，油质富含亚油酸，是食用与药用化工的高级原料。除了上述经济价值之外，海蓬子更重要的功用是它能把海滩涂和荒废地改造成宝地，并控制土地沙漠化，变害为利，能够解决沿海地区的环保生态问题并改善当地的农业结构。因此，开发海莲子工程项目具有重大的社会效益和经济效益。 |
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