今年上半年，海南省已完成预冷库建设投资3.65亿元，已动工新建扩建的预冷库建设单位有53家，计划建容约5.5万吨，已建成投入使用的预冷库建设单位有31家，新增冷库容量3.3万吨，完成全年总任务的66%。

　　据海南省农业厅统计，2011年，海南瓜果菜预冷库总库容量达21万吨，瓜果菜预冷保鲜能力提高到420万吨，冷库容量增幅实现了4年约翻两番。

　　截止目前，海南全省预冷企业已达156家，预冷库总量已达24万吨，瓜果菜预冷处理能力可达480万吨。

　　通过预冷保鲜处理的瓜菜，不仅节省了运输、存放成本，而且可以将长途运输中的损耗率从原先的20%-30%降低到5%，增强了海南瓜菜在内地市场的竞争力。海南省农业厅农产品加工局副局长甘运明认为，今年年底，新增5万吨预冷库全部投产后，海南全省的预冷库达到26万吨，整个产业链可直接为农民和企业增收约60亿元。