通过记者了解，商用冷柜只是冰柜产业中的一个分支，并行于家用冷柜的家庭应用功能，商用冷柜主要用于商店、超市、购物中心冷饮、冷食等需要冷藏、冷冻食品的展示售卖。当记者询问，现在在城市里已经很难看到冷柜时。澳柯玛销售人员告诉我们，其实在城市中，澳柯玛冷柜仍然分布在各个地方，每天都和我们见面，只不过我们很少关注他们。在我们对冷饮、冷食的市场调查中，发现大部分冷饮销售，都在采用澳柯玛的立式冷藏展示柜。在商场饮料售卖区，在一台台澳柯玛立式展示柜中，可乐、雪碧、矿泉水各种饮料散发着丝丝凉意，对炎热夏季中的人们来说，充满巨大诱惑。澳柯玛销售人员告诉我们，这种立式展示柜是专供商场冷饮销售使用的，像可口可乐、百事可乐、农夫山泉、哇哈哈等等饮料企业，都在使用澳柯玛的展示柜在商场展示销售。双层透明真空玻璃门，既保证冷藏柜的冷藏效果，又能直观的看到饮料;独特工业设计理念创造的产品外观，既有视觉的美感，又保证了冷饮厂家的展示需求。这也是广大饮料厂商选择澳柯玛的原因吧。

　　在我们的冷饮、冷食市场调研中，在炎热夏季，如何保证消费者购买的食品卫生安全，是我们调研的一个重点课题。我们发现在大部分的商场中，冷食、生鲜、速冻食品区域都有商用冷柜的身影。商厦销售人员告诉我们，袋装冷食都在冷藏展示柜中销售，生鲜食品可以用冷冻保鲜展示柜，速冻食品也都有中岛柜等冷柜冷藏、冷冻保鲜销售。通过澳柯玛技术人员的讲解，我们了解到商用冷柜对食品卫生的重要意义。澳柯玛商用冷柜以其冷藏、冷冻的保鲜功能，对各种冷食、生鲜、速冻食品在销售过程中都可以冷藏销售。销售过程不会因为环境的变换造成，食品的腐败变质甚至滋生细菌。澳柯玛透明膜冷柜、立式展示柜、卧式展示柜、中岛柜等等商用冷柜，都可以对各种食品销售过程冷藏、冷冻保存，保证食品新鲜。

　　澳柯玛工作人员告诉我们，澳柯玛商用冷柜拥有40多款各式产品，同蒙牛、伊利、和路雪、农夫山泉、哇哈哈、汇源、百事可乐、可口可乐等知名企业建立终端冷链合作关系。澳柯玛商用冷柜伴随着各种冷饮、冷食的销售，走遍全国各地的各种商场、超市，为顾客提供新鲜选择。