【冷链物流】泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高，市场上对于冷链商品的消费需求逐年增加。宁波港口发展冷链物流业具有天然优势，冷链物流成为了港口经济发展的新亮点，在此吃货“一站吃天下”不再是梦想。
　　冷链优势
　　随着进出口冷藏箱量走势连年增加，其冷链物流配套设施也日益完善。对于蔬菜、果品、水产的批发市场都配备了专门的配套冷库冷藏基地，针对农副产品的批发，从事冷链物流企业的生产环节和物流车辆基本实现了温度控制和信息化管理，做到每一个集装箱中每一平米的仓储保鲜。
　　在关检方面联合“一次申报、一次查验、一次放行”这样一种三合一的通关模式，使进口的冷链食品在第一时间进入冷库，可全程监控进行拆箱进库，食品在通关报验过程中，对进口的冷链食品进行定点定时的查验和取样。海关支持下开展进口冷藏箱直卸转场业务，加快了通关速度，降低了外贸企业成本的同时也为商品上柜赢得了时间，使广大市民消费到最新鲜的商品。
　　线上线下为一体
　　于冷链物流的发展而言，使用O2O（Online To Offline）这样一种线上营销线上购买，线下经营线下消费的离线商务模式进一步提高了行业的认识，利用互联网创新模式，降低冷链物流成本、提高冷链运营效率、提升企业效益，为港口冷链物流发展提供内生动力。当高端生鲜已形成网购群体拥有足够利润空间，越来越多的跨境电商开始试水冷链，线上取代线下变得不再遥远。随着众多实体超市面临租金上涨巨大压力，开始撤出城市黄金地段、缩减门店数，订单式的商业模式可以尽最大可能减少损耗，线上生鲜销售平台所带来的便利和吸引力会逐渐增加，广大市民通过这样的方式可以更加便捷地选购生鲜、红酒这样的食材以及各式各样的进口商品。