来源：三农在线

小小“菜篮子”，关系千家万户。最近，国务院召开常务会议，研究部署进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的政策措施。9月2日，国务院发出通知，要求进一步促进蔬菜生产，保障市场供应，稳定市场价格。此前，国务院办公厅为统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设，也专门发布过意见。记者最近从有关方面了解到，目前，各地纷纷行动起来，以实施标准化生产为抓手，推进新一轮“菜篮子”工程建设。

　　加大投入标准化示范成重点

　　今年，重庆市财政6.5亿元专项资金已下拨4.39亿元。各区县共建专业交易市场18个，乡镇农贸市场113个，布局购销网点1355个。举办各种节会、参加展会49场次，共签约项目2000个，签订农产品订单和基地建设协议127亿多元。同时，重庆分两期投入7000万元，开工了75个种场项目；各区县也根据产业发展需要，相继启动了一批良繁场。75个市级种场建设项目，目前首批61个已建成31个，有10个可望在9月份建成，其余20个在年底前可建成。石柱辣椒、武隆高山蔬菜、彭水魔芋等特色产业提质增量。

　　为进一步加快“菜篮子”工程建设，河北省石家庄市政府近日决定，从今年开始，市财政每年安排不少于1000万元专项资金，作为“菜篮子”工程发展基金，重点支持发展规模化、标准化设施蔬菜生产与新技术推广和“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志产品)认证。力争到2012年，全市瓜菜面积达到250万亩以上，总产达到1100万吨以上，实现“菜篮子”生产布局合理、总量满足需求、品种更加丰富、调控保障有力、档期供应均衡，主要指标达到国内先进水平。据介绍，石家庄“菜篮子”工程建设将从建设蔬菜标准化设施生产基地、果品标准化生产基地、畜禽标准化规模养殖场区和水产健康养殖示范场区、“菜篮子”产品加工集中区、“菜篮子”产品市场体系等5个方面进行。

　　黑龙江省哈尔滨市已落实4000万元资金建设棚室蔬菜基地，部分棚室蔬菜已开始上市，在满足哈尔滨市供应的同时，还外销到上海、安徽等地。该市启动了“一圈两带”菜篮子工程建设，即郊区蔬菜产业基地圈，以及哈肇路、哈五路沿线百里蔬菜产业基地示范带。在“一圈两带”蔬菜产业带上，新建标准化蔬菜基地120个，新增蔬菜面积50万亩，使哈尔滨市冬春淡季地产蔬菜自给率达到50%以上，在保证市场供应的同时，降低居民买菜成本。

　　完善体系制度建设为抓手

　　河南省郑州市确定建立“菜篮子”工作联席会议制度，并出台《关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》。今后，该市将健全质量安全监管体系，完善农产品流通体系，完善政策保障体系。加快现有批发市场升级改造，提升服务功能；积极发展新型业态，支持大型连锁超市、农产品流通企业建设农产品直接采购基地，大力推进农超对接和“菜篮子”连锁经营；探索建立龙头企业、合作社专营市场，发展生鲜农产品直销体系；加强对“菜篮子”市场信息的检测、分析和预报，建立完善“菜篮子”产品市场检测预警机制，发挥价格发布和传导公益作用，促进产销对接，合理引导消费。

　　山东省青岛市推进“放心肉”服务体系建设。支持金锣等品牌企业发展“放心肉”品牌连锁店，实行配送、品牌、形象、管理“四统一”，扩大优质品牌猪肉的供应。支持定点屠宰企业发展自有或合同养殖基地，推动市区76处农贸市场建立“厂场挂钩”机制，建立稳定安全的货源渠道。加快龙头企业屠宰升级改造等重点项目建设，完善猪肉质量追溯系统，力争年底前在市区农贸市场、商场超市和专卖店，基本实现可追溯。

　　广西南宁市出台了《实施新一轮“菜篮子”工程建设的意见》，今后将完善标准化生产体系和蔬菜应急储备制度。根据规划安排，南宁市将大规模创建蔬菜、水果、肉牛、肉羊、肉鸡等10种“菜篮子”产品标准化生产示范区，并加快主要“菜篮子”产品生产标准制定修订和推广应用，制定生产技术要求和操作规程，指导基地建立生产档案。同时，加大品牌培育和认证力度，发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品。南宁今后还将建立“菜篮子”产品储备制度，建设和改造一批产地批发市场。鼓励配套建设冷藏保鲜和流通加工设施，实现“菜篮子”产品采后快速预冷、商品化加工处理和上市旺季入库冷藏保鲜。

　　提升效率监管到位促落实

　　湖北日前宣布实施新一轮“菜篮子”工程。湖北省省长李鸿忠说，在未来5年，湖北“菜篮子”将逐步形成产地有准出制度、销地有准入制度、产品有标识和身份证明，信息可得、成本可算、风险可控的全程质量追溯体系。湖北省农业厅介绍说，该省计划在未来5年使全省的菜地保有量超过800万亩，规模化、标准化基地生产的“菜篮子”产品成为全省蔬菜产品主要来源。

　　天津市已建设标准化菜市场330个，同时建设、改造和提升全国标准化示范菜市场35个。为引导强化菜市场管理，加强日常监督，本市还制订出台了《天津市菜市场管理办法》，对食品检测制度化管理。今后，该市还将引导支持大型农产品批发市场信息网络、结算系统、检验检疫、安全监控、加工配送及冷链等6大公共服务功能设施建设。不断扩大标准化菜市场覆盖范围，进一步完善全市标准化菜市场布局。同时培育一批硬件设施完善、市场环境达标、经营管理规范、安全放心消费的示范菜市场，引导全市菜市场进一步升级，不断提高菜市场运营水平。

　　近日，湖南省株洲市对农业标准化基地建设和“三品一标”认证做出部署。从今年起，该市将积极开展“菜篮子”产品生产标准化创建活动，已确定20个农业标准化示范基地，包括实施标准化生产、正确使用农业投入品（化肥、农药等）、建立生产台账、严格基地准出、依法接受监督等。今后还将加大对农业产地环境、农业投入品、生产过程和产后加工、包装等农业生产的全过程标准化管理。5年内，无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志农产品认证数逾200个，使标准化农作物优良和优势品种覆盖率达80%以上，销售的农产品质量安全达标率达95%以上。该市还出台了“以奖代补”政策规定，对获得无公害农产品认证、绿色食品和有机食品认证、地理标志农产品认证的，给予奖励。