为贯彻落实《食品安全法》，加强食品安全工作，根据《四川省人民政府关于设立四川省食品安全委员会的通知》有关规定，经省委、省政府同意，决定设立四川省食品安全委员会办公室(简称：省)。据了解，省食安办内设四川省食品安全委员会办公室设综合协调处、监督检查处2个正处级内设机构，行政编制12名(含从省政府有关部门连人带编划转行政编制7名)，其中主任1名(正厅级)、副主任1名(副厅级)，正处级领导职数2名、副处级领导职数2名。（9月20日《成都日报》）
近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等一系列的恶性食品安全事故，食品安全问题不断被提及，虽然有点老生常谈，但似乎每次都有一些新花样。食品安全隐患层出不穷，防不胜防。各种新名词，新方法刺激着消费者的神经。就目前的食品安全状况来看，已经没有什么食品是可以让消费者放心吃的了。

　　针对上半年的“染色馒头”事件，上海市食品安全联席会议办公室主任王龙兴表示，馒头是老百姓最基本、最普遍的食品之一，出现“染色”馒头并流入多家超市销售，“我们对不起上海人民，相关部门有责任举一反三、严格查处，坚决不护短。”今年2月份，南方都市报报道一则新闻，消费者在超市买到过期商品，超市怀疑该消费者知假买假，企图逃避责任。这让我们不禁联想到，质监局的这种说法是不是也在寻找“替罪羊”，为自己洗清骂名呢？而事实上，这则新闻一出便引起巨大争议，消费者纷纷指责质监局无能，质监局形象跌落谷底。网友认为，政府应承担监管责任。

　　“抓食品安全工作，要像抓社会治安、抓计划生育一样，由各级政府和有关部门的党政一把手亲自抓。”同时，要落实好追责机制。要按照地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的要求，全面落实好食品安全追责机制。“出了问题不仅要追究职能部门领导和各级政府分管领导的责任，同时也要追究主要领导的责任。”据了解，四川省食安办的主要职责主要是组织贯彻落实上级食品安全工作的方针政策；督促本级检查食品安全决策部署的贯彻执行情况；检查下级市(州)、县(市、区)人民政府履行食品安全监管职责情况。应该说这次设立食安办，为食品安全密织了一张安全网，食品监管从上到下，从中央到地方都有据可查。

　　人们常说，民以食为天，食以安为先，保障食品安全是最基本的民生。我们坚信，只要各级党委政府坚持“立党为公、执政为民”，“相关部门有责任举一反三、严格查处，坚决不护短”的态度和决心，类似于“毒奶粉”、“瘦肉精”的恶性食品安全问题一定能得到根除，也能重拾人民群众对食品安全的信心。（来源：光明网 ）