肉类加工和冷藏企业管理条例（试行）

　　第二十七条　企业要加强固定资金管理，购置固定资产和更新、改造，都应考虑经济效益。企业要加强流动资金管理，根据产、供、销情况，制订资金定额，将生产资金、成品资金、储备资金，由财会部门负责综合平衡，统一调度，做到不积压、不浪费，加速资金周转。
　　
　　第二十八条　企业要建立和健全经济核算体系。大、中型企业厂部、车间实行成本核算，班组实行定额管理，小型企业实行厂部成本核算。企业应开展利润考核工作，不断提高盈利水平。
　　
　　第二十九条　企业必须加强定额管理。一般应制订劳动、原材料、动力消耗、
　　
　　费用、流动资金、物资储备、设备利用等定额，并建立相应的管理和考核办法。
　　
　　第三十条　企业应实行工商分别核算，工厂不负担商业政策性亏损。畜、禽进厂作原料购进，加工（或冷却、结冻）的产品，按核定的出厂价向有关业务经营单位办理结算手续。产品的冷藏，按规定收取冷藏费。小型企业也可以实行收取加工费的办法。
　　
　　第六章　经济责任制
　　
　　第三十一条　企业要积极推行经济责任制，克服“大锅饭”的弊病。肉类加工和冷藏企业仍执行利润留成制度，实行经济责任制的形式和办法要参照工业企业的规定办，并在实践中不断总结经验，不断完善。
　　
　　第三十二条　实行经济责任制要摆正国家、企业、职工三者的关系，兼顾三者的利益，并保证生产者和消费者的利益不受损害。防止利大大干，利小不干。要保证产品质量，反对粗制滥造和乱摊成本等现象的发生。
　　
　　第三十三条　企业要处理好发展生产和改善生活的关系，积累和消费的关系，职工多得必须在国家增收的基础上并要瞻前顾后，照顾左邻右舍。
　　
　　第三十四条　企业的经济责任制要同经济核算和搞好定额管理结合起来。对于产量、品种、质量、消耗、劳效、成本、利润、资金等八项经济技术指标，要进行严格考核。对于各项定额要参照本企业的历史先进水平和同行业的平均先进水平以及企业的潜力，进行测评，制订各种定额。
　　
　　第三十五条　要建立和健全岗位责任制，将各项生产任务和质量、卫生检验指标，以及文明生产、安全生产、设备维护、保养、计量记录、考勤考绩等，层层落实到车间、班组和职工。
　　
　　第七章　民主管理
　　
　　第三十六条　根据《国营工业企业职工代表大会暂行条例》建立党委领导下的职工代表大会制度，实行民主管理。
　　
　　第三十七条　企业必须实行政治民主，技术民主，经济民主，生活民主。可以根据需要建立领导干部、技术人员、工人三结合小组，研究生产、技术、管理等方面的问题。也可以在工会领导下建立经济监督、职工培训、安全卫生、合理化建议、生活福利、计划生育等组织。
　　
　　第三十八条　在条件具备时，可以民主选举车间主任、班组长。
　　
　　第八章　思想政治工作
　　
　　第三十九条　要结合企业的特点、职工的思想实际，开展经常性的、深入细致的思想政治工作。思想教育要讲求实效，落到实处，防止简单化，不搞形式主义。要坚持精神鼓励与物质鼓励相结合，以精神鼓励为主。解决职工的思想问题，要坚持说服教育，以理服人。
　　
　　第四十条　企业领导干部要发扬党的优良传统，讲党性、守法纪，实事求是，倾听群众意见，以身作则，起模范带头作用。政治工作干部要作风正派，谦虚谨慎，熟悉业务。共产党员要起骨干作用。要充分发挥共青团、工会等组织的作用，把广大群众团结在党的周围，保证各项生产任务的完成。同心协力，办好企业。
　　
　　第四十一条　要教育职工坚持社会主义道路，坚持无产阶级专政，坚持共产党的领导，坚持马列主义、毛泽东思想。不断提高职工的政治觉悟，调动一切积极因素，发展安定团结、生动活泼的政治局面。要教育职工提高警惕，同敌视和破坏社会主义制度的反革命分子、刑事犯罪分子、贪污盗窃、投机倒把分子进行斗争，以保障社会主义建设。加强对青年职工进行热爱党、热爱祖国、热爱社会主义、热爱本职工作的教育。鼓励职工学文化、学技术、学管理、全民全意为人民服务。
　　
　　第四十二条　要关心职工生活，努力帮助职工解决实际困难，办好集体福利。加强职工的劳动保护工作。企业应按国家规定合理发放劳动保护用品，不断改善劳动条件和劳动保护措施。企业要定期检查职工身体，对于有碍食品卫生质量的病员应调换工种。要注意照顾女职工的生理特点。按国家政策规定，认真做好计划生育工作。