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金锣全力打造肉制品安全冷链
2011-12-22 中国冷链物流网(www.cclcn.com)

  2008年,金锣集团开始进军规模化养殖,逐步实现涵盖饲料研发、种猪培育、规模养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售的“全产业链”模式,这一模式确保金锣火腿肠从上游到下游的每个流程节点都得到了的完全监控。

  对此,金锣集团负责人称:“品质管理工程是金锣集团一直贯彻落实的一项重要任务,无论是从饲料、养殖的源头控制,还是从整体产业链把关的产品质量,我们的宗旨就是让消费者吃上高品质、放心的肉制品,完成作为食品企业的首要社会责任。”

来源:中国经济网

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