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8000+门店的供应链底气:益禾堂靠AI实现「自主进化」
2025-11-28 中国冷链物流网(www.cclcn.com)

十三年间,益禾堂从街头小店发展成为拥有超8000家签约门店的现制茶饮品牌,业务覆盖300多个城市,并成功进入越南、泰国、马来西亚等东南亚市场。随着门店网络快速拓展,益禾堂供应链体系面临着切实的运营考验——如何确保全国数十个分仓高效协同?如何让各类原料稳定送达每一家门店?又如何帮助忙碌的加盟商精准订货、及时收货?

2021年起,益禾堂与G7易流合作,启动仓配一体化系统建设。当时益禾堂已在全国布局20个分仓,拥有冷藏与常温仓储能力及自有、外协运力,但运营仍高度依赖人工沟通与线下单据,导致信息传递慢、协同效率低、作业成本高。

▸ 在仓储环节,智能手持终端APP实现了从原料入库到分拣出货的全流程数字化管理。系统支持先进先出与临期预警,有效降低货损,数据与ERP无缝对接,辅助采购与销售决策。
      ▸ 在运输环节,TMS系统实现从订单调度、在途监控到电子签收的全链路可视化。门店可实时查看货物位置与预计到达时间,沟通成本显著下降。
      这一阶段的建设,让益禾堂实现了“业务在线化、过程可视化、管理可量化”,为后续智能化打下了基础。
      随着技术能力成熟,益禾堂进一步引入AI技术,基于仓配全链路Al提效引擎,完成了「订货提醒 - 到货通知 - 签收售后 - 仓储收货」的AI全流程跃迁,实现从“人找货”到“智能预判”的转变:

▸ 订货提醒:AI系统识别门店订货日,自动生成订单建议并推送提醒,解决加盟商因忙碌导致的缺货问题,保障销售并减轻仓配压力;

▸到货通知:配送环节系统结合智能排线,自动推算送达时间,使门店能更准确掌握到货节点,订单签收率提升10%;

▸签收售后:应用AI图像识别技术,门店收货时可拍照上传异常物料。系统能自动识别问题类型并分类上报,大幅提升售后处理速度;

▸仓储收货:鲜果收货智能助手在试点中成功应用,帮助新员工快速掌握收货标准。此举降低了人员流动对品控带来的影响。

如今,益禾堂的供应链系统已逐步构建起「业务中台+数据中台」的双中台数字底座,AI不再仅是工具,而是深度嵌入业务逻辑的“提效引擎”,推动整个仓配体系从被动响应向主动预判转变。G7易流也将持续提供系统支持与场景化应用能力,与益禾堂共同应对规模增长带来的管理挑战。

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