产品最新价格：

生态甲鱼5年 2—2.6斤：市场价206/斤，会员价166/斤；
生态甲鱼6年 2.6—3斤：市场价236/斤，会员价180/斤；
生态甲鱼7年 3—3.5斤：市场价288/斤，会员价206/斤；
生态甲鱼8年 3.5—4斤：市场价326/斤，会员价226/斤；
生态甲鱼9年 4—4.6斤：市场价350/斤，会员价236/斤；
 
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产品介绍：
 
沅江市榨南湖原生态特种水产专业合作社，地处美丽的洞庭湖原生态湿地区域——湖南沅江市榨南湖村。合作社的重要产品“榨南湖”牌“生态鳖”和“洞庭草龟”已获国家注册商标已被湖南省绿办检测合格，2011年12月5日已获中国绿色食品认证(GF430981112023)，上海晨升食品有限公司目前获得榨南湖牌生态鳖的代理资格，所出售的甲鱼均为原生态甲鱼。

 
 
营养价值：
 
甲鱼滋味肥厚，营养丰富，含人体所需的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素A、维生素P、维生素E等到微量元素，是一种珍贵的补品，具有抗氧化、抗癌、抗衰老和提高免疫功能的保健因子，这些因子富集在甲鱼体内，形成了它极为珍贵的营养保健、滋补强身及抗癌抗衰老的功能,属高档滋补食品，在夏季食用尤有清润滋补的功能。

 
推荐榨南湖原生态甲鱼的做法：
 
清蒸甲鱼
 
原料：甲鱼、冬笋、火腿、葱蒜姜、盐、料酒、味精

做法：1、将甲鱼宰杀，去内脏、焯水备用，冬笋切片，火腿切片，备用；

2、将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜块（拍松）、料酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成。

 
红烧甲鱼
 
原料：甲鱼、冬笋、五花肉及相关调料

做法：1、葱姜蒜洗净、冬笋切块焯水后备用，五花肉块，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用；

2、甲鱼开盖后去内脏，用开水把甲鱼周身浇一遍，撕掉外皮上的那层膜，处理好的甲鱼剁块后焯水备用；

3、锅里放少量油，下葱姜蒜煸香，五花肉炒至肉表面淡黄，下甲鱼块翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖翻匀；加水，水量以没过甲鱼为好。大火烧开后捞去浮沫，转小火煮约10分钟；下冬笋块，煮至甲鱼肉熟烂，加鸡精，胡椒粉提味后，淋少许辣椒油起锅装盘。

 
 
乌鸡甲鱼汤
 
原料：甲鱼、乌骨鸡及各种调料

做法：1、甲鱼洗净、放在90℃的水中烫一下捞起，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏，漂洗干净；

2、用刀将甲鱼爪尖斩去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净切块，用沸水除尽血水；

3、锅中掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透，拣去姜、葱，调好味即可。
 
 
 
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